开家饭馆从炸土豆开始 第97节 (第3/3页)

再也没做了。

    ??“我这回找到的是家饭店，a市的可有名的饭店了，愿意买我们的种的菜当做食材，您尽量挑好一点的，让人家印象好一点。”

    ??电话那头的妈妈只“嗯”了一声, 又絮絮叨叨地说着：“这些事情你还是不要管了, 在学校努力学习，不要把功课落下了……”

    ??鹿茗怔怔地听着, 心里有些难言的感受，她之前也试探着找过几家小饭店，推销自己家乡的特产，但是成功的几率很低, 别人不愿意大老远订购乡村里的食材。

    ??至于更大的饭馆, 别人的食材都是有专门的采购标准的, 她也就更推销不出去。

    ??村长从早到晚都亮着的直播间, 偶尔能带来一些订单，但是都是一些很微薄的收入。

    ??*

    ??“若开颜”奶茶店的上一年可谓是大起大落了一番，从被大众认可的高端奶茶店，再到后来被好一些人视为是“智商税奶茶”。

    ??奶茶店的目标本来是想推高奶茶的价格，赋予奶茶这种饮品更多的价值和文化意义。

    ??这个计划一开始推行得挺好的，店里的新老顾客反响都很热烈。

    ??“若开颜”的奶茶更是一路杀入了各大“最不能错过的奶茶”“用料最珍贵的奶茶”“小料最好吃的奶茶”等各种榜单之中。

    ??几乎所有关于饮品类的美食博主，在推荐奶茶的时候，都会提上一嘴“最好喝的还是若开颜的‘金色阳光’。”

    ??这样的“盛世”终结于“步伐太大，想推出66元的至尊款奶茶”，加之其他小奶茶店的异军突起，和政策的影响。

    ??店里最贵的奶茶从66元一路促销打折，如今30元就可以喝一杯。

    ??-会议室内，“若开颜”的高层领导正在讨论着未来应该如何发展，这样的会议在这一个月的时间里经常召开。

    ??“这是经过市场调研之后的结果，有30%的顾客觉得我们的价格太高，没办法接受；另外60%的顾客觉得30元促销时候可以买来品尝…… ”

    ??“最后的10%顾客觉认为我们把价格进行促销，有种拉低品牌之感。”

    ??市场调研的经理如是发表着统计结果和见解。

    ??“可以，先保持现状吧，之后看政策回调我们的价格。“

    ??“在网上也要多发我们的推广，重点是比较味道的不同，高价获得更醇厚细腻的口感，是可以接受的。”

    ??其他人也一一发表自己的意见看法。

    ??“我们的成本有可能缩减吗？如果能在保持味道的前提下，在成本方面有所控制，对于我们的利润还是很可观的。”另一位负责人提出了自己的意见。

    ??“为了保证味道，我们现在使用的牛奶和茶叶都是最优质的，但是我发现这家‘舒记奶茶’的口感和我们的口感差不多，但是价格低廉很多。”

    ??“你的意思是？”

    ??“舒记用的原材料肯定不会很贵，如果我们能够打探到它的原材料来源，我们可以把成本控制在很低的水平里。”

    ??“好的，现在派a市的相关负责人进行调查舒记的进货渠道。”

    ??从“舒记”小有名气之时，到现在它成为了a市的特色美食标杆，这短短的时间里，有许多家店都在暗中打探“舒记”的食材。

    ??【一家老字号的烧牛肉馆里】

    ??“有人竟然跟我说舒记的牛肉面里的牛肉，都比我这的好吃，这到底是什么吹牛皮的来的？”